市卫生健康委积极开展食品安全标准宣贯和跟踪评价工作
- 发布日期：2023-09-13
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为进一步落实食品安全国家标准的跟踪评价工作，9月初，市卫生健康委对我市两家餐饮具集中消毒企业开展跟踪评价现场调研工作。
在调研现场，标准跟踪评价工作人员首先向企业食品安全管理员等技术人员介绍了食品安全标准管理追踪评价的工作内容以及主要目的和意义。随后，企业工作人员分别介绍了餐饮具集中消毒的主要措施和环节，反映了标准在实际运用中遇到的问题，对国家标准的合理性和实操性提出了意见和建议。
标准跟踪评价人员受邀现场参观了企业加工生产线，对各个生产环节进行逐一了解。在开展现场调查工作的同时，标准跟踪评价人员还积极开展食品安全标准宣贯工作，向企业管理人员、技术人员及普通员工送上了食品安全国家标准知识手册，为企业规范生产经营，保障食品安全指明了方向。通过开展食品安全标准跟踪评价，一方面能够加强食品安全标准知识的宣传，为各方答疑解惑，另一方面也可以为食品生产加工企业提供反馈意见和建议的渠道，及时了解食品安全国家标准的执行情况，为制定、修订和完善食品安全标准体系提供科学依据。
